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梅入药圃花更香

来源:《拂晓报》   作者:刘绍义   浏览人数 :522   发表时间: 2017-01-28

梅花不但有“零落成泥碾作尘,只有香如故”的高标逸韵和遗世清芳,更是治病疗疾、修身养性的灵丹妙药。这在古代医药书籍和文学书籍中多有反映。

 

宋代林洪在自己的《山家清供》中就说:“扫落梅英,拣净洗之,用雪水同上白米煮粥,候熟入英同煮。”现代中医也认为,用适量的粳米加糖煮至粘稠加入梅花瓣,再煮片刻食用,可以治疗梅核气、神经官能症、胸闷不舒、嗳气、食欲减退以及疮毒等病症。

 

如果唇上口角生疮,用鲜白梅花贴之,能止痛生肌;广东有不少地方,为了给初生婴儿清热解胎毒,常用梅花煎水服之,效果很不错;我老家人将梅花阴干后,用赤小豆、绿豆煎汤,治疗儿童麻疹、水痘,效果也非常显著。

 

梅花入药,不但李时珍的《本草纲目》有记载,晋代的《肘后方》和宋代的《圣惠方》都有收入,清代赵学敏更是奇特,他在自己的《本草纲目拾遗》中,将梅花列在了众花药之首,并美其名曰“绿萼梅”。

 

中医认为,梅花性平无毒,入肝经,有疏肝理气,和胃止痛之功,是中医常用的疏肝和胃药,常用于梅核气,肝胃气痛,胸闷不舒,食欲减退等。 所以用梅花煮粥服食,可以疏肝健脾,对肝胃气痛,郁闷不舒,饮食减少,食欲不振,消化不良等,有明显的治疗效果。因此梅花多被古人药食同用,治病养身。《百花镜》言梅花“清香散郁煮粥食,助清阳之气上升”;《采珍集》“梅花粥,绿萼花瓣,雪水煮粥,解热毒”;《饮食治疗指南》“煮食梅花粥,能振精神”。《红楼梦》第41回中,宝玉品茶栊翠庵,妙玉烹茶所用的水,就是将梅花上的积雪,用青花瓮收藏埋在地下五年而成的,用其冲出的茶水清醇又养生,可见梅花的药用效果是多么显著了。

 

文学名著《红楼梦》,更有不少关于梅花的名方效剂。刘姥姥二进荣国府里,贾府送给她的日用品中,就有不少与梅花有关的中成药。贾母的丫环鸳鸯说:“这包儿里头是你前儿说的药,梅花点舌丹也有,紫金锭也有,活络丹也有,催生保命丹也有。每一样是一张方子包着,总包在里头了。”

 

文中说的梅花点舌丹,是清热解毒、消肿止痛的良药,对疔疮痈肿初起、咽喉牙龈肿痛、口舌生疮等症,效果特佳。需要说明的是,鸳鸯的话中,除了“梅花点舌丹”是由梅花制成的外,“紫金锭”也是白梅花的花蕊制成的中成药,这在明代科学家陈实功的《外科正宗》中也有记载。“紫金锭”既可内服又可外用,外用可治疗痈疽疔疮,内服对神昏闷乱、呕恶泄泻以及小儿痰壅惊闭等症有特效。

 

《金瓶梅》等文学书籍中对梅花入药及养生也多有记载。有时我就想,既然梅花有这么大的药用价值,我们何不多与梅花相伴呢?如果我们在一间室外开着梅花的书房看书,坐在墙上挂着梅花的书案前,欣赏着古典的《梅花三弄》,背一段“书成蕉叶文犹绿,吟到梅花句亦香”的古诗,再品一杯酸梅汤或一碗梅花粥,那该是一种怎样的浪漫情调呀。◇

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