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第1272章 封神!

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鸡蛋糕在出锅之后,被搁在乔智随身携带的几个青花瓷盘里。
  他在四周点缀几颗用刀雕刻成牡丹花形状的草莓,然后在盘子里滴入绿色的酱汁。
  酱汁的色泽很纯正,使得摆盘看上去很清爽,这是名厨具备的基本素质。
  穆勒眼中露出深邃之色,从这些细节可以看出,乔智的基本功非常扎实,不愧是在世界烹饪大赛,从数以万计的厨师当中挑选出来的精英。
  这鸡蛋糕嘛,越看似普通,越引人好奇。
  好奇也是激发食欲的一种心理元素。
  究竟有什么独到之处?
  很多厨师喜欢利用食物的外表和味道形成落差,这样突破心理预期,会带来更为突出的感受。
  詹金望着桌上两个盘子的糕点,外观德维特的更胜一筹,但食物带来的期待感,反而是乔智的作品更为强烈。
  因为乔智选择烹饪的糕点太简单了,在龙榜封号战中,选择这么一道平平无奇的题材,让人很好奇心其中的玄妙。
  德维特脸上挂着笑容,内心在冷笑,搞故弄玄虚的花招,固然可以引起关注,但食物的真谛,最终还是落在味道上,他对自己的“花样年华”很有信心。
  詹金和穆勒不约而同,首先开始品尝乔智的作品。
  詹金率先一口吞下,软糯香甜的鸡蛋糕瞬间爆发出极致的滋味,鸡蛋糕内有乾坤,先是软嫩清润,再到溏浆四溢,有泡芙的口感,又有麻薯糯糯的感觉。
  当将鸡蛋糕吞入,一股浓郁的香气,在牙齿间爆炸开来,鸡蛋糕内藏乾坤,甜而不腻的浓浆,在唾液的分解下,味蕾的解析下,分成了至少七八个层次和维度。
  恰到好处的甜度,统御着各种滋味,至少九种蔬果的口感,泾渭分明,宛如沙场上整齐排列的士兵,整齐划一,旗帜鲜明,抢占舌尖的味觉巅峰。
  穆勒从鸡蛋糕里品尝到了另一番感触,味觉放在其次,关键是鸡蛋糕传统工艺手法,让他想起了自己年轻时烹饪的一个甜点。
  尽管那个甜点的味道很一般,但他自己品尝之后无比兴奋,那是自己第一次成功完成作品。
  顶级的食物绝对不是单纯地征服食客的味蕾,而是让人有所感动。
  穆勒咀嚼着鸡蛋糕,任由滋味在口腔里慢慢流淌,脑海中开始回顾自己此生的经历。
  他经历过国家内战引起的战乱,也遭遇生离死别。
  有忘不掉的人,有忘不掉的心结,但在鸡蛋糕的作用下,好像全部宣泄出来。
  当一个人敢于面对不堪回首的往事,说明距离放下就不远了。
  穆勒回过神,发现盘中的美食已经豁然一空,目光投向詹金,他的盘内也是空空如也。
  至于德维特惊讶地望着穆勒和詹金,脸上还是带着笑容,只不过笑容藏着尴尬。
  明明是平平无奇的鸡蛋糕,为什么能让这两个老牌龙榜厨神吃得一干二净。不仅是鸡蛋糕吃干净了。连盘子里的草莓和酱汁也一扫而空。盘子干净地像是被狗舔过的一般。
  穆勒深呼吸,詹金冲着穆勒笑了笑,两人开始品尝德维特的作品。
  德维特面无表情,内心充满期待,希望两人能够吃完。
  只可惜穆勒和詹金只是吃了两口,就放下了。
  高下之分,清晰可见。
  德维特不解,“我的作品很难吃吗?”
  穆勒轻声道:“不,你的作品很出色,味道和意境不用多讲。只是乔智的作品太惊艳了。”
  德维特不信邪,主动拿起那份乔智给自己准备的鸡蛋糕,送入口中。
  当鸡蛋糕酥软的外表与牙齿接触的瞬间,他之前还带有笑意的面部,瞬间变得严肃起来。
  这鸡蛋糕的味道,实在太美妙了。
  作为一个糕点大师,他很想知道其中的秘密,但他不能去问,否则,那样显得自己太低级了。
  每个厨师都有自己的看家功夫,杀手锏是秘密,不会轻易示人。
  乔智在龙榜封号战拿出的这个鸡蛋糕,无疑是自己的杀手锏。
  他学艺的那段时间里,烹制最多的就是鸡蛋糕,甚至那些死党私下里还给自己起了个绰号“鸡蛋糕小王子”。
  熟能生巧,当一件事情足够专注,做得多了,自然而然就能够做到极致。
  乔智烹饪的鸡蛋糕,没有太多的花哨,更没有过多的调味,但却是自己心中最为单纯,最为质朴的一道美食。
  他做这道菜时想起了自己拿着边角料烹饪出香气四溢的蛋糕,和伙伴们一起分享的场景,每个人脸上都洋溢着幸福的笑容,那是艰苦学艺期间唯一的美好时光。
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